冷凍干燥機主要應用于食品、制藥、醫療等行業(yè)。物料架即可作為物料的預凍、干燥架，也可作導流桶，加快干燥速度；透明鐘罩式干燥室，安全直觀(guān)。冷阱開(kāi)口大，無(wú)內盤(pán)管，冷阱可作為樣品預凍功能使用；無(wú)縫焊接，底部圓角設計，易清潔；冷阱和臺面為全不銹鋼，耐腐蝕易清潔?？ú鄯绞皆O計保溫蓋，預凍過(guò)程減少冷量損失，節能、無(wú)凝露。采用標準真空泵接口可與不同系列真空泵連接。大屏彩色液晶觸摸屏設計，中英文界面，并能以數字和曲線(xiàn)的形式顯示樣品溫度、冷阱溫度、真空度等工作參數。操作屏傾斜角度設計符合人體工程學(xué)原理，操作感受更佳。具有歷史數據查詢(xún)及導出功能，存儲近一個(gè)月的歷史工作數據，方便用戶(hù)留存并對比。

　　冷凍干燥機采用進(jìn)口壓縮機，制冷量大，噪??；自復疊制冷技術(shù)，技術(shù)先進(jìn)，性能可靠。高效風(fēng)冷冷凝器，采用根據空氣動(dòng)力學(xué)成型的風(fēng)機葉片，可提高散熱能力，更加節能。

　　冷凍干燥機能夠確保食品的風(fēng)味，冷凍干燥技術(shù)可大限度地保持產(chǎn)品的風(fēng)味，不破壞其風(fēng)味成分的組成及結構，保持其原有的外觀(guān)形態(tài)，不改變各種天然色素和熱敏性物質(zhì)，使各種芳香物質(zhì)的損失降至低。同時(shí)，真空冷凍干燥的產(chǎn)品在加工過(guò)程中不易受到氧化。冷凍干燥機也能避免食品表面硬化，冷凍干燥的預凍階段是將物料中的自由水固化，物料冷凍后呈固態(tài)，內部的溶質(zhì)均勻分布在物料間隙。在干燥過(guò)程中，物料內的水分以冰晶形式存在，冰晶在物料內的位置固定，因而不會(huì )出現溶質(zhì)組分遷移的現象。